Consejo

Fresa Gariguetta


Las fresas de jardín con el nombre original Gariguette aparecieron a principios del siglo pasado. Existen varias versiones sobre el origen de esta variedad, pero la mayoría de los jardineros se inclinan por la teoría de la aparición de Gariguetta en el sur de Francia. No se puede decir que esta fresa haya ganado una gran popularidad en Europa, pero la variedad es valorada por sus altas cualidades gustativas y se considera de postre. Los expertos llaman a Gariguetta una fresa de élite, que no es apta para el cultivo industrial, pero que puede ocupar el lugar que le corresponde en posesión de un jardinero-recolector.

La descripción de la variedad de fresa Gariguetta, las fotos y las reseñas de los agricultores se pueden encontrar en este artículo. Le indicará las fortalezas y debilidades de las fresas de élite, le dirá cómo cultivarlas y cómo cuidarlas.

Característica de variedad

Probablemente, el factor más importante para los jardineros domésticos es la adaptación a las condiciones climáticas locales, porque Rusia no es el sur de Francia o Italia. En el duro clima continental, la tierna Gariguetta no se siente muy bien: no tolera las bajas temperaturas, las fluctuaciones de temperatura, la alta humedad y el calor excesivo.

¡Atención! La mayoría de las variedades modernas de fresas Gariguetta de selección europea no competirán: el rendimiento de esta baya no es tan alto, el "carácter" es demasiado caprichoso y exigente.

Las fresas Gariguetta a menudo se cultivan con fines comerciales, pero se recomienda venderlas en los mercados locales: en restaurantes, cafés y el mercado de productos frescos. Las frágiles fresas no toleran el transporte y el almacenamiento a largo plazo, por lo tanto, las bayas de Gariguetta recolectadas no son adecuadas para la venta en supermercados o transporte de larga distancia.

Descripción detallada de la variedad Gariguetta (Gariguet):

  • el tiempo de maduración de las fresas es medio: las bayas maduran simultáneamente con otras variedades medio-tempranas (como la miel, por ejemplo);
  • fructificación extendida: las fresas frescas se pueden cosechar durante aproximadamente un mes;
  • Los arbustos de Gariguetta son poderosos, muy extendidos, tienen muchas hojas; esta fresa es fácil de reconocer entre otras variedades precisamente debido al habitus del arbusto;
  • las hojas están talladas, grandes, corrugadas, pintadas en un tono verde claro;
  • los pedúnculos son muy largos y poderosos, se pueden formar hasta 20 bayas en cada uno;
  • Gariguetta se reproduce con mucha facilidad, porque en cada arbusto se forman una veintena de bigotes;
  • el sistema de raíces es poderoso, bien ramificado;
  • la forma de las fresas es bicónica, a veces es un cono truncado;
  • el color de la fruta es rojo anaranjado;
  • el peso de las bayas permite clasificarlas como grandes: en promedio, 40 gramos (las primeras frutas de Gariguetta son más grandes que las últimas);
  • la pulpa en el contexto es azucarada, con un corazón blanco, muy aromático y dulce;
  • Los jardineros europeos califican la transportabilidad de las fresas como alta y media, los productores locales notan que la piel de la fruta es demasiado delgada y las bayas están mal almacenadas;
  • las características de sabor de Gariguetta son muy altas, las fresas se encuentran entre las variedades de postre, con su propio sabor único;
  • la variedad es resistente a la mayoría de enfermedades y plagas (en particular, clorosis y ácaros);
  • el rendimiento de Gariguetta no es muy alto, ni siquiera moderado: alrededor de 400 gramos por arbusto (si usa tecnologías intensivas, puede aumentar ligeramente estos indicadores).

¡Importante! La variedad de fresa Gariguetta es muy famosa en su tierra natal y prácticamente en toda Europa: allí es amada, apreciada y cultivada con éxito. Incluso hay postres en los restaurantes que se preparan solo con bayas de Gariguette.

Ventajas y desventajas

Los productores locales no deberían ser demasiado exigentes con la variedad Gariguetta. Esta fresa realmente tiene cualidades de sabor extraordinarias (aroma brillante, regusto a bayas, equilibrio de ácido y azúcar, notas de fresa), pero en el clima ruso todo esto se puede perder. Para que la variedad conserve sus cualidades naturales, para Gariguetta, es necesario crear condiciones de cultivo que sean lo más cercanas a lo natural posible (el clima de las regiones del sur de Francia).

La fresa de jardín Gariguetta tiene varias ventajas indiscutibles:

  • sabor muy bueno y único: las bayas simplemente se derriten en la boca (testimonios de quienes han probado esto atestiguan esto);
  • rendimiento suficiente para un jardín privado;
  • buena formación de plántulas: es fácil obtener plántulas por su cuenta, no tiene que gastar dinero en material de siembra (pero tendrá que adelgazar las camas de fresas);
  • resistencia a enfermedades y plagas.

Desafortunadamente, la fresa Gariguetta también tiene desventajas, y son especialmente pronunciadas si el cultivo se cultiva en el clima de Rusia. Las desventajas de la variedad incluyen:

  • heterogeneidad del tamaño y la forma de las bayas, que no es muy buena para el comercio;
  • a temperaturas de verano demasiado bajas, las fresas no aumentan de peso, las bayas se vuelven largas y estrechas (forma de zanahoria);
  • se recomienda sombrear las fresas, ya que la baya se hornea bajo el sol intenso;
  • en un verano lluvioso, las fresas se vuelven agrias y no revelan todas sus cualidades.

¡Importante! También vale la pena señalar el hecho de que los pedúnculos de Gariguetta se encuentran muy bajos: durante las lluvias, las bayas comienzan a pudrirse rápidamente, ya que se encuentran en el suelo. Por lo tanto, se recomienda cultivar estas fresas con mantillo o agrofibra.

Reglas para cultivar fresas de élite.

Por supuesto, sin esfuerzos por parte del jardinero, una variedad de fresa de un clima templado suave no podrá adaptarse completamente a uno continental severo. Sin embargo, en las áreas sur y central, puede intentar cultivar Gariguetta en su propio jardín. En el norte del país, ya se recomienda utilizar invernaderos, túneles de película, invernaderos con calefacción en los que se pueda controlar el microclima.

En general, la forma de cultivar las fresas Gariguetta depende en gran medida de las características climáticas de una región en particular.

Plantar fresas

Antes de plantar plántulas de fresa, debe elegir un buen lugar para esto:

  • con suelo fértil, suelto y ligero (Gariguetta, a diferencia de otras variedades de fresas, no le gustan las margas y las margas arenosas);
  • con posibilidad de sombreado natural o artificial (en el intenso calor de las fresas, se requerirá refugio);
  • en una zona protegida de los fuertes vientos;
  • en terreno llano o ligeramente elevado (en las tierras bajas, las bayas se pudren).

¡Atención! Se recomienda plantar fresas de jardín de la variedad Gariget en la última década de agosto o en primavera, cuando el suelo se calienta lo suficiente y haya pasado la amenaza de las heladas de retorno.

En las regiones del norte y centro con climas más fríos, se recomienda plantar Gariget en camas altas o usar agrofibra especial, rociar los arbustos con mantillo orgánico. En regiones con un clima cálido (Territorio de Krasnodar, Crimea), es mejor prever la posibilidad de sombrear las camas de fresas, usar una red o un toldo para esto.

El esquema de plantación debe ser el siguiente: al menos 40 cm entre los arbustos y 40-50 cm, el intervalo entre las camas. Si las plantaciones son demasiado gruesas, las fresas no alcanzarán su máximo potencial y es necesario dejar espacio para el bigote.

¡Consejo! Los jardineros experimentados recomiendan plantar las celdas de la reina por separado (de las cuales se tomará el bigote para propagar las fresas) y los lechos frutales (de los cuales se cosecha la cosecha).

Como cuidar

Algunos productores de semillas afirman que las fresas Gariget son sencillas y sin pretensiones. Quizás en Francia sea así, pero en los climas de Rusia, Ucrania y Bielorrusia, es bastante difícil producir una cosecha decente de la variedad Gariguetta.

El mejor lugar para esta fresa es el túnel de película. Pero dicho cultivo no es rentable para los productores industriales de fresas, y los residentes de verano comunes a menudo no quieren molestarse con variedades tan caprichosas cuando hay otras más sencillas y adaptadas.

Tendrás que cuidar las fresas Gariguetta mucho y con frecuencia:

  1. Alimente constantemente las camas, porque sin esto, en lugar de bayas grandes y hermosas, crecerán pequeñas "zanahorias" alargadas. Gariguetta responde bien a cualquier fertilizante, tanto orgánico como mineral. Al comienzo de la temporada de crecimiento, las fresas necesitan nitrógeno y, en la etapa de floración y formación de hogares, potasio y fósforo. En el otoño, después de la cosecha, puede usar humus y ceniza de madera.
  2. Riegue las fresas intensamente, de lo contrario las frutas crecerán pequeñas y sin sabor. Lo mejor de todo es que Gariget acepta el riego por goteo. También puede regar los arbustos a lo largo de los surcos y canales colocados directamente al lado de los arbustos.
  3. En las regiones frías, tendrá que usar refugios y, en las regiones más cálidas, abastecerse de redes o toldos para proteger las plantas del sol.
  4. Dado que las flores y frutos son escasos, es necesario evitar el contacto con el suelo (especialmente durante la temporada de lluvias). Para hacer esto, use mantillo o agrofibra.
  5. Es necesario procesar fresas, aunque la variedad se considera resistente a enfermedades y plagas. Es mejor usar agentes profilácticos con los que se rocían los arbustos incluso antes de la fase de floración de las fresas de jardín.
  6. Tendrá que quitarse el bigote adicional, ya que se arraigarán rápidamente y las camas resultarán descuidadas. Corta los brotes en el otoño, antes de proteger las fresas para el invierno.
  7. Para el invierno hay que tapar la variedad Gariguetta. En la mayoría de las regiones del cultivo, basta con abrigarse con agrofibra o mantillo, siempre que el invierno sea nevado. En otras circunstancias, tendrá que ocuparse de una protección más seria para las fresas.

En general, un agricultor o un residente de verano tendrá que ser paciente; por sí solo, Gariguetta no crecerá en Rusia. Por otro lado, sujeto a la tecnología agrícola adecuada, el sabor de esta variedad se desarrollará por completo y el rendimiento de la fresa será superior al promedio.

Revisión de la variedad Garigette

Stepan Viktorovich, Ekaterimburgo

Compré plántulas de fresas de jardín llamadas Gariguetta, aunque muchos llaman a esta variedad Gariguet. En nuestra zona de clima templado, las fresas se han mostrado bien. Los arbustos de Garigette crecen muy poderosos, fuertemente frondosos con hojas de color verde claro. Esta variedad es fácilmente reconocible entre las demás precisamente por el tamaño y la forma del arbusto. Las primeras bayas eran muy grandes, alrededor de 80 gramos, su forma se parecía a una escápula. En la última cosecha, la fresa ya no era tan grande, pero su forma se volvió más alineada, correcta, como un cono truncado. No hubo frutos pequeños en la cosecha. Cultivo esta variedad en lechos altos, que espolvo periódicamente. Planeo criar Gariguetta (afortunadamente, deja mucho bigote) y cultivarlo para la venta. Por cierto, los rendimientos de las fresas estuvieron por encima de la media.

Conclusión

No se puede llamar a la fresa de Gariguetta una variedad para todos: no es adecuada para todos los jardineros. Esta cultura es demasiado exigente con la composición del suelo y las características del clima, necesita una nutrición intensiva y desaparece sin los cuidados suficientes. El sabor inusual y valioso de la baya no se revela en todas las áreas, por lo que debe crear las condiciones ideales para las fresas.

Sin embargo, la variedad Gariget también recibe buenas calificaciones de los residentes de verano domésticos: para que esto suceda, se deben formar varios factores a la vez (un buen lugar, un buen suelo, un clima favorable).


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